COCKTAIL

Tous nos cocktails sont élaborés à base de produits frais et préparé à la minute pour 20 personnes minimum

COCKTAILS

Cocktail 6 Pièces
  • Pic de magret fumé et abricot moelleux,
  • Mini club pain de mie au thon / crudités,
  • Shooter guacamole, crabe, tartare de tomate,
  • Shooter de tapenade d’olive noir et St Moret,
  • Radis blanc, crevette et menthe fraiche.

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Cocktail 12 Pièces
  • 8 pièces salées & 4 sucrées
  • Damier mini club pain de mie au thon
  • Pic de radis blanc, crevette et menthe fraiche
  • Sucette de cube foie gras en robe de cacao
  • Pic de bille de chèvre au sésame et pistaches concassée
  • Pic de magret fumé et abricot moelleux
  • Tartine de pain polaire au beurre de citrons confit et aneth, effiloché de saumon fumé
LES 1 PIECES CHAUDES au chafing dish
  • Brochette de volaille au piment d’Espelette
  • Plexi de fromage en Finger Food et pain tranché
  • Assortiment de petits fours sucrés
  • Assortiment de shooter
  • Macarons assortis

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COCKTAILS & BUFFETS

COCKTAIL

  • Damier de club pain de mie au thon, Mini cassolettes, Cuillère chinoise de pomme fondantes, Caramélisé et foie gras

PICS & PIPETTES

  • Radis blanc, crevette et menthe fraiche, Pic de magret fumé et abricot moelleux

1 MINI BROCHETTE PLANCHA AU CHOIX

  • Brochette de volaille au piment, d’Espelette et ananas, Brochette de crevettes marinées aux agrumes, Brochette de magret de canard aux 5 baies

BUFFET FROID

  • Plateau de charcuteries fines tranchées et pain de campagne, Carpaccio de tomate et de mozzarella, Salade thaï aux crevettes, Salade de pomme de terre avec échalotes et herbes fraiches, Salade de pâtes et poivrons multicolores.
  • Eventail de viandes froides et ses condiments
    (Volaille, bœuf, porc), Plateau de fromages affinés et pain tranché, Assortiment de pâtisserie ou Assortiment de petits fours sucrés et macarons.

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