Tous nos cocktails sont élaborés à base de produits frais et préparé à la minute pour 20 personnes minimum
COCKTAIL
COCKTAILS
Cocktail 6 Pièces
- Pic de magret fumé et abricot moelleux,
- Mini club pain de mie au thon / crudités,
- Shooter guacamole, crabe, tartare de tomate,
- Shooter de tapenade d’olive noir et St Moret,
- Radis blanc, crevette et menthe fraiche.
ÊTRE RAPPELÉ
Cocktail 12 Pièces
- 8 pièces salées & 4 sucrées
- Damier mini club pain de mie au thon
- Pic de radis blanc, crevette et menthe fraiche
- Sucette de cube foie gras en robe de cacao
- Pic de bille de chèvre au sésame et pistaches concassée
- Pic de magret fumé et abricot moelleux
- Tartine de pain polaire au beurre de citrons confit et aneth, effiloché de saumon fumé
LES 1 PIECES CHAUDES au chafing dish
- Brochette de volaille au piment d’Espelette
- Plexi de fromage en Finger Food et pain tranché
- Assortiment de petits fours sucrés
- Assortiment de shooter
- Macarons assortis
ÊTRE RAPPELÉ
COCKTAILS & BUFFETS
COCKTAIL
- Damier de club pain de mie au thon
- Cuillère chinoise de pomme fondantes caramélisé et foie gras
- Radis blanc, crevette et menthe fraiche
- Pic de magret fumé et abricot moelleux
- Pic de bille mozza et tomate cerise
- Pic de bille de melon et menthe fraiche
- Carpaccio de bœuf, huile d’olive, copeaux de parmesan
BUFFET FROID
- Plateau de charcuteries fines tranchées et pain de campagne
- Carpaccio de tomate et de mozzarella
- Salade thaï aux crevettes
- Salade de pomme de terre avec échalotes et herbes fraiches
- Salade de pâtes et poivrons multicolores
- Eventail de viandes froides et ses condiments
(Volaille, bœuf, porc) - Plateau de fromages affinés et pain tranché
- Assortiment de pâtisserie
ou
- Assortiment de petits fours sucrés et macarons