COCKTAIL

Tous nos cocktails sont élaborés à base de produits frais et préparé à la minute pour 20 personnes minimum

COCKTAILS

Cocktail 6 Pièces
  • Pic de magret fumé et abricot moelleux,
  • Mini club pain de mie au thon / crudités,
  • Shooter guacamole, crabe, tartare de tomate,
  • Shooter de tapenade d’olive noir et St Moret,
  • Radis blanc, crevette et menthe fraiche.

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Cocktail 12 Pièces
  • 8 pièces salées & 4 sucrées
  • Damier mini club pain de mie au thon
  • Pic de radis blanc, crevette et menthe fraiche
  • Sucette de cube foie gras en robe de cacao
  • Pic de bille de chèvre au sésame et pistaches concassée
  • Pic de magret fumé et abricot moelleux
  • Tartine de pain polaire au beurre de citrons confit et aneth, effiloché de saumon fumé
LES 1 PIECES CHAUDES au chafing dish
  • Brochette de volaille au piment d’Espelette
  • Plexi de fromage en Finger Food et pain tranché
  • Assortiment de petits fours sucrés
  • Assortiment de shooter
  • Macarons assortis

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COCKTAILS & BUFFETS

COCKTAIL

  • Damier de club pain de mie au thon
  • Cuillère chinoise de pomme fondantes caramélisé et foie gras
  • Radis blanc, crevette et menthe fraiche
  • Pic de magret fumé et abricot moelleux
  • Pic de bille mozza et tomate cerise
  • Pic de bille de melon et menthe fraiche
  • Carpaccio de bœuf, huile d’olive, copeaux de parmesan

BUFFET FROID

  • Plateau de charcuteries fines tranchées et pain de campagne
  • Carpaccio de tomate et de mozzarella
  • Salade thaï aux crevettes
  • Salade de pomme de terre avec échalotes et herbes fraiches
  • Salade de pâtes et poivrons multicolores
  • Eventail de viandes froides et ses condiments
    (Volaille, bœuf, porc)
  • Plateau de fromages affinés et pain tranché
  • Assortiment de pâtisserie

ou

  • Assortiment de petits fours sucrés et macarons

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