Tous nos buffets sont élaborés à base de produits frais et préparé à l’avance pour un nombre de personne définie.
LE BUFFET EST UN SERVICE LIVRÉ SANS PERSONNEL
BUFFET
BUFFET FROID
- Duo de tomate & mozza
- Taboulé à l’orientale et sa menthe fraîche
- Salade de pomme de terre aux herbes
- Terrine de poisson
- Eventail de viandes froides et ses condiments (bœuf, volaille)
Brie et verdurette de salade
Farandole de dessert
ÊTRE RAPPELÉ
BUFFET CHAUD OU FROID
Entrées
- Carpaccio de tomate et mozzarella, Déclinaison de saumon fumée maison, crème d’aneth et blinis, Duo melon et pastèque, Planche de charcuteries, Eventail de viandes froides et ses condiments (bœuf, volaille), Brie et verdurette de salade, Farandole de dessert
Plat chaud au buffet ou FROID
- Supreme de volaille, Gratin de pomme de terre et poêlée de légumes Ou Filet ou dos de cabillaud, Riz et poêlée de légumes
Fromage
- Plateau de fromages, salade
Buffet de Farandole de dessert
- Assortiment de pâtisseries
ÊTRE RAPPELÉ
BUFFETS BARBECUES & PLANCHAS
ENTRÉES
- Carpaccio de tomate et mozza, Taboulé à l’orientale et sa menthe fraîche, Salade de pomme de terre aux herbes, Plateaux de charcuterie assortis, Terrine de la mer
GRILLADE BARBECUE & PLANCHA
- Brochette de volaille aux épices, Brochette de bœuf mariné, Merguez et chipolata aux herbes
FROMAGE & DESSERT
- Assortiment de fromages, Tarte aux pommes, Tarte multi-fruits, Salade de fruits en bodega